Fakirin tatlısı

Kimileri "KERHANE TATLISI" der adına kimisi "HALKA"...

ZİHİNLERDE SAKLI HİKAYESİ

HALKA TATLISININ SOKAKTAN GELEN EDEBİ MASALI

Halka tatlısı…Aslında fakirin tatlısı. Fakirin ucuza ağzını tatlandırdığı o şerbeti damlaya damlaya akan tatlı.

Şehrin bütün sokaklarında kendi sıcaklığıyla dolaşan, yağın içinden çıkıp şerbetle parlayan en mütevazİ mutluluklardan biri. 

Fakirin, öğrencinin, yorgunun, akşam eve dönerken cebindeki son bozuklukla bile alabileceği bir avuç tatlılık. 

Pazarlarda naylon poşetlerde sallanan, simitçinin tezgâhında buharıyla göz kırpan, sokak başında bir tekerlekli arabadan tüm kente yayılan o koku… 

Şekerlidir, yağlıdır, damlaya damlaya “halka” olur; hem ucuz bir keyif, hem yoksulluğun içinden çıkan bir şenlik.

Ama bir adı daha vardır; biraz utangaç, biraz arsız, biraz da hayatın karanlık sokaklarından bulaşmış: kerhane tatlısı. 

Bu isim, tatlının bir zamanlar genelevlerin yakınında satılmasından gelir. Ucuzdur, enerji verir, hemen tüketilir. Gecenin yorgunluğunda, loş ışıkların altında, bir bardak suyla birlikte küçük bir “kendine gelme” payı… İşte bu yüzden bazı dillere böyle dolaşmıştır. 

Bugün herkes tarafından bilinir ama kimse yüksek sesle söylemek istemez; tatlının adıyla kaderi birbirine dolanmış gibidir.

Yine de halka tatlısı, bütün bu argo gölgeleri aşarak sokak kültürünün en saf köşesinde yerini korur. 

Bir çocuk sevincini, bir işçi molasını, bir pazar kalabalığının telaşını tatlandırır. Yoksulun karnını değil ama ruhunu doyuran, şekerin içindeki küçük bir tesellidir. Hayatın sertliğine karşı, altın sarısı bir direniş.

Aşağıda, bu tatlının halk belleğindeki yerini hınzır bir tebessümle anlatan Akın Korkmaz’ın şiiri de, tatlının hem komik hem mahcup kaderini bir kez daha görünür kılıyor:

---

Halka Tatlısı – Akın Korkmaz

Sen aslında pek mübarek bir nimetsin
Hatta itiraf ederim ki seni ben de severim
Ne zaman seni görsem yahut adını duysam
Beni hınzır hınzır bir gülümseme esir alır
Vallahi billahi isteyerek yapmıyorum inan
Ben seni öyle incitmek ister miyim sanki
Hem o çıtır lezzetin bende hatırı vardır
Lakin sana gülmemek elimde değil canım
Ne yaparsın adın dokuza çıkmış bir kere
O lanet taraklarda bezin varsın olmasın
Camekânlı arabadan başka âlemlere akarsın

Akın Korkmaz